TARKA TÉSZTASALÁTA SONKÁVAL
Hozzávalók (A hozzávalók regisztráció után megvásárolhatóak a www.buy4friends.com oldalon):
300 gr szarvacska tészta
300 gr mélyhűtött zöldborsó és sárgarépa
300 gr főtt sonka
2 tojás
2 csemege uborka
1 vöröshagyma
175 gr majonéz
100 gr joghurt
1 ek. borecet
só, bors
csipetnyi cukor
ízlés szerint zöld fűszer
2 paradicsom
A tésztát kifőzzük. A zöldséget forrásban lévő vízben kb. 8 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. A sonkát kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az uborkát kockákra vágjuk, a vöröshagymát megtisztítjuk és összevágjuk.
A majonézből, a joghurtból, az ecetből, sóból, borsból és cukorból öntetet keverünk. A saláta hozzávalóit (a tojás kivételével) egy tálban összekeverjük, majd meglocsoljuk az öntettel. Megszórjuk ízlés szerinti zöld fűszerekkel.
A salátát paradicsom-és tojásszeletekkel díszítjük.